• Un ristorante d'eccellenza

    Un ambiente raffinato
    per una gastronomia d'autore

  • Dettagli che fanno la differenza

    Un’esperienza gastronomica capace di ispirare a vivere con intensità e passione.

  • Un Menu che celebra il territorio

    L'eleganza incontra l'arte culinaria e la tradizione

  • Nel cuore della Romagna

    Dove ogni tavolo racconta una storia di sapori e stile.

Un incontro di eccellenze

Un incontro di eccellenze

Tradizione romagnola e cucina stellata si incontrano in un’esperienza unica.

l nuovo ristorante Via Roma 2 by Carlo Cracco, situato a Castrocaro Terme, unisce cucina stellata e filosofia del Ben-Essere, celebrando la Romagna e le sue straordinarie tradizioni.
Grazie alla guida dello chef stellato Carlo Cracco, il progetto celebra il territorio, rispettando la stagionalità e l’autenticità dei suoi ingredienti.

I suoi piatti combinano tradizione, innovazione e principi di Ben-Essere, offrendo un’esperienza gastronomica capace di ispirare a vivere con intensità e passione.

fima lucia magnani copia

È per me un piacere e un onore poter collaborare con questa struttura così ricca di storia e di fascino, cercando di valorizzare il luogo, il territorio e il progetto di Lucia Magnani attraverso la mia cucina.

Piatti Gourmet

Piatti Gourmet

Un menu che diventa un viaggio nei sapori della Romagna

Ingredienti freschissimi, selezionati direttamente dall’orto Long Life Formula®, vengono trasformati in piatti curati nei minimi dettagli.

Ogni preparazione combina tecniche innovative e tradizionali, con una particolare attenzione alla presentazione estetica e all’armonia dei sapori.

Dalla scelta degli ingredienti alla cottura, ogni fase è studiata per esaltare il gusto e creare un’esperienza sensoriale indimenticabile.

Dall'orto alla tavola

Dall'orto alla tavola

Ingredienti freschi e stagionali esaltano le eccellenze del territorio.

Filosofia del Ben Essere

Filosofia del
Ben
Essere

Piatti equilibrati e gustosi che rispettano l’equilibrio tra piacere e salute.

Prenota ora

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Regalati un momento speciale.

24-25-26 APRILE 2025

Lasciati guidare dallo Chef Carlo Cracco in un viaggio tra gusto, profumi e sensazioni!

Ti aspettiamo insieme al nostro Chef!