Menù San Valentino

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Antipasto

Scampo, avocado, mela verde,
mandorla e aneto

Primo

Risotto allo zafferano,
gelato al carciofo e sentore di liquirizia

Secondo 
Brasato di manzo al Sangiovese di Romagna, sedano rapa, melagrano e noci

Dessert
Millefoglie, pasticcera alla rosa canina, composta di rabarbaro
e caramello di pomodoro e miso

Sapori che si incontrano. Equilibri che restano.

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Dove siamo

Ristorante “Via Roma 2”
C/o Grand Hotel Castrocaro
Via Roma 2, 47011 Castrocaro Terme e Terra del Sole, Italy

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