Menù Festa della Donna

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Antipasto

Scampo, riccio di mare, rapa rosa, emulsione ai sapori d’Oriente e pepe

Primo

Raviolo verde, caprino, camomilla e vignarola di baccelli

Secondo 
Ricciola avvolta in foglie di pak-choi, aneto, acciuga e curry verde

Pre Dessert

Fragola -Pinolo -Asparago

Dessert
Pensando alla mimosa: limone, yogurt e vaniglia



Executive Chef Marco Culeddu. 


90€ a persona
( Bevande escluse)

Sapori che si incontrano. Equilibri che restano.

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Dove siamo

Ristorante “Via Roma 2”
C/o Grand Hotel Castrocaro
Via Roma 2, 47011 Castrocaro Terme e Terra del Sole, Italy

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